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    Lilian Furuuchi


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    Lilian é formada em engenharia civil, mas, desde cedo, por influência da família, teve um pé fincado na cozinha. Ela é a terceira geração de confeiteiros da família: seu avô fazia doces e seu pai teve restaurante. Depois de formada e iniciar a carreira de engenheira, foi seguir sua paixão. Largou tudo e foi estudar confeitaria na Le Cordon Bleu de Tóquio, já que falava um pouco de japonês. Para ninguém duvidar de seu talento, foi eleita a melhor da turma e foi convidada a trabalhar em um renomado restaurante francês da capital japonesa, o Argo. Voltando ao Brasil, trabalhou no Chef Rouge e no Cantaloup, responsável pela confeitaria.


    Perfil de Lilian Furuuchi


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