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    Juliana Badaró


    Formada em gastronomia, Juliana Badaró se especializou inicialmente na alta confeitaria, indo chefiar o serviço de Pâtisserie do hotel George V. Em seguida, fez especialização nas melhores escolas da Europa e Estados Unidos e, voltando ao Brasil, passou a auxiliar o chef Diego Lozano na Galerie Chocolate, quando se apaixonou pela arte dos chocolates, à qual se dedica totalmente nos dias atuais, prestando consultoria para a Emulzint na linha Orquestra de chocolates de origem.


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