PANIS - Como Fazer: Massas, Recheios, Coberturas e Decorações - Decorações
CHOCOLATE MARMORIZADO
1 - Derreta os chocolates branco e preto. Utilizando uma folha de acetato, despeje o chocolate branco e com uma colher faça movimentos circulares.
2......
ARABESCOS DE CHOCOLATE
1 - Coloque um pouco de chocolate derretido dentro de um cartucho de papel manteiga.
2 - Corte a ponta do cartucho com uma tesoura e faça os...
COPINHOS DE CHOCOLATE
1 - Utilizando copinhos de café descartáveis de plástico, derreta o chocolate branco e dê o choque térmico, conforme instrução do fabricante.
2 - Encha......
LAçOS DE CHOCOLATE
1 - Utilizando tiras de acetato de 18cm de comprimento por 5cm de largura, espalhe uma camada de chocolate e junte as pontas, prendendo com um...
CANUDOS DE CHOCOLATE
1 - Faça um cartucho de papel manteiga e despeje o chocolate dentro, depois faça um furo pequeno no bico.
2 - Utilizando uma folha de papel acetato, f......
LEQUES DE CHOCOLATE
1 - Para fazer este trabalho, prepare o chocolate dando o choque térmico.
2 - Espalhe uma camada fina sobre a mesa e acerte, deixando um retângulo. D......
FIOS DE OVOS
Ingredientes:
Açúcar refinado - 1.000g
Água - 1.000ml
Margarina sem sal - 30g
Gemas peneiradas - 2.000g
Modo de Preparo:
1 - Passe as gemas po......
PRALINé
Ingredientes:
Açúcar refinado - 100g
Água - 400ml
Amêndoas - 200g
Glucose - 100g
Modo de Preparo:
1 - Coloque em uma panela a glucose, o açú......
NOUGATINE
Ingredientes:
Açúcar refinado - 500g
Água - 100ml
Glucose - 200g
Amêndoas picadas - 200g
Modo de Preparo:
1 - Coloque em uma panela todos os ing......
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