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DVDs PADARIA 2000: Fontes de Multiplicação de Conhecimento

Desde quando a PADARIA 2000 fundou o DAT 2000, criando condições de produzir receitas e assim fotografá-las e filmá-las passo a passo, começou a investir na produção de vídeos em todas as suas formas. A equipe de profissionais da PADARIA 2000 inicialmente se aperfeiçoou para filmar e editar as receitas para oferecê-las em fitas de vídeo VHS. Depois, os profissionais foram se aperfeiçoando, as filmadoras foram substituídas por equipamentos digitais de alta resolução e assim surgiram os primeiros DVDs de receitas produzidos pela PADARIA 2000.

Com dezenas de títulos à disposição dos empresários e profissionais do mercado, incluindo Biscoitos e Bolachas, Tortas, Salgados, Bolos Artísticos, além das coleções "Minhas Escolhas” e "Boulangerie Française” e "Pâtisserie Française” com receitas escolhidas especialmente por Fernando de Oliveira para deixar as padarias e confeitarias do Brasil em pé de igualdade com as mais desenvolvidas da Europa, os DVDs da PADARIA 2000 já foram adquiridos por dezenas de milhares de empresários e profissionais das padarias e confeitarias do Brasil e até do exterior, para oferecer produtos mais sofisticados e variados à sua clientela.

Em 2009, a PADARIA 2000 lançou, em parceria com a Adequa Consultoria, uma série de três DVDs que compõem um curso completo de panificação, partindo do nível básico, passando pelo nível intermediário e culminando no nível avançado, o último dos três volumes, que será lançado no início de 2010. Em poder destes DVDs, os Associados PADARIA 2000 poderão treinar seus funcionários de forma fácil e acessível.

Desenvolvendo uma tecnologia digital própria para filmar, editar e finalizar vídeos, hoje a PADARIA 2000 produz seus DVDs do início ao fim, incluindo a duplicação das cópias e a impressão dos títulos de forma rápida e com alta qualidade.

A PADARIA 2000 oferece dezenas de títulos de receitas em DVD. Em 2009, o curso de Panificação em 3 DVDs recebeu dos Associados o Prêmio BAKER TOP como "Lançamento do Ano”. A PADARIA 2000 possui tecnologia digital própria e realiza todas as etapas da produção dos DVDs, incluindo a duplicação das cópias e a impressão dos títulos.