DVD Salgaderia

Este DVD traz 30 receitas de salgados, criado especialmente para você oferecer a sua clientela salgados e Canapé sofisticados e saborosos nas encomendas de festas e recepções.
Entre as receitas apresentadas temos empadas e esfihas integrais, assados (como miniquibes, minichipas e minicakes) e o tradicional pão de queijo pingado.

Para clientes mais exigentes, o DVD também ensina uma linha salgada gelada ( Savarin de palmito e Mousse de queijo com biscoito de nozes e pesto).

Possui uma linha especial de Finger Foods, que são, simplesmente, comidinhas, como petiscos, canapés, salgados pequenos, afim de dispensar o uso de talheres.

Receitas: Barquetes, Bolinho de Carne e Ovos de Codorna, Bombinhas Salgadas, Canapés com Mousse de Queijo ao Pesto, Cestinha de Tabule,chicken Lollipop ao Molho de Ervas, Mini Chipa Recheada, Canapés de Colher, Coxinha Creme, Coxinha de Calabresa e Catupiry, Dadinhos de Tapioca com Queijo Coalho, Empadinha Folhada, Empadinha Integral, Empanadas Argentinas, Esfiha Integral, Mini Cake Salgado, Verrine de Polenta Cremosa e Creme Mascarpone, Panini de Frango Cremoso e Bacon, Pão de Queijo Tradicional, Pão de Queijo Pingado, Salgado de Mandioca Carne Seca e Queijo Coalho, Salsichas em Capote, Pastel de Angu Mineiro, Pastel de Brócolis, Mini Quibe Assado com Cream Cheese e Hortelã, Wrap de Cenoura, Pérolas de Queijo, Pastelzinho Assado de Pizza, Salgado Mediterrânio, Mini Savarin de Palmito.

DVD Duplo 203 minutos

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