Busca em Receitas
Receitas - Panificação
Clique aqui para acessar apenas as receitas em vídeo.
Bolinho Crocante de Mandioca com......
Criação do Consultor Elias Gomes - Campinas/SP
Massa
Ingredientes:
Mandioca cozida ― 1.000g
Caldo de galinha em pó ― 10g
Cheiro verde...
Saltenha Boliviana
Criação do Consultor Técnico Damião Cartaxo - Piracicaba/SP
Ingredientes:
Farinha de trigo ― 1000g
Margarina sem sal ― 130g
Sal ―...
Coxinha Gourmet
Criação do Consultor Técnico Damião Cartaxo - Piracicaba/SP
Ingredientes:
Leite ― 2.400ml
Farinha de trigo ― 900g
Manteiga sem sal ―...
Coxinha com Massa de Iogurte e...
Criação de Cláudio Mechetto - São Paulo/SP
Ingredientes:
Leite integral ― 500ml
Iogurte natural ― 80ml
Envelopes de caldo de galinha...
Pastel Brasileirinho
Criação do Consultor Carlinhos Cardoso - São Paulo/SP
Massa
Ingredientes:
Manteiga sem sal ― 100g
Água ― 400ml
Cachaça ― 50ml
Sal...
Bolinho de Costelinha Suína e...
Criação do Chef Alexssandro Kühl Parrial - Macaé/RJ
Ingredientes:
Costelinha suína cozida e desfiada ― 250g
Aipim cozido e amassado ―...
Pão Semi-Italiano Gapan
Criação do Supervisor Técnico em Panificação Rafael de Souza Nacibem - Campinas/SP
Ingredientes:
Pré mistura Semi Italiano Gapan —...
Pão de Vinho
Criação de Viviane Aguiar para a Motasa, Viamão/RS
Ingredientes:
Farinha de trigo Pré Francês Motasa — 4.700g
Polvilho azedo —...
Caseirinho de Milho com Goiabada
Receita desenvolvida pelo Instrutor Técnico Fábio Ventura, para a JPAN - São Paulo/SP
Massa
Ingredientes:
Mistura Pão de Milho JPan —...