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Receitas - Panificação
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PãO INTEGRAL DE AZEITONAS E...
Receita desenvolvida por Felipe Oliveira Osasco/SP MASSA Ingredientes: Farinha de trigo — 500g Farinha integral — 250g Farinha de milho...
PãO DE TOMATE SECO,...
Receita desenvolvida por Felipe Oliveira - Osasco/SP
Ingredientes:
Farinha de trigo — 500g
Água — 350ml
Levain — 100g
Sal —...
TORTA FOLHADA DE AMêNDOAS
Receita desenvolvida por Flávio Duarte Bakeoff - São Paulo/SP
Esta iguaria foi criada no início do século XVI por um pâtissier francês que...
PãO MULTIGRãOS RúSTICO
Receita desenvolvida por Débora Sartori - Socorro/SP
MASSA
Ingredientes:
Farinha de trigo T65 — 5.000g
Farinha moída integral com grãos...
PANETONE NUTRASSIM
Receita desenvolvida por Sonia Maria Broglio, Consultora Técnica da Nutrassim - São Paulo/SP
ESPONJA
Ingredientes:
Farinha de trigo tipo 1...
PãO ITALIANO
Receita desenvolvida por Gilson Lima, para a Nilpan - São Paulo/SP
Ingredientes:
Pré-Mistura para Pão Italiano Nilpan ― 2.000g
Água gelada...
PãO 100% INTEGRAL COM...
Receita desenvolvida pela Equipe Técnica da IREKS
MASSA
Ingredientes:
IREKS SÓVITAL PÃO 100% INTEGRAL COM CASTANHAS & ESPELTA ―...
PãO FRANCêS 100% INTEGRAL
Receita desenvolvida pela Equipe Técnica da IREKS
MASSA • Ingredientes:
Farinha 100% integral fina ― 10.000g
IREKS PÃO FRANCÊS...
PANETONE ARTESANAL
Receita desenvolvida por Viviane Aguiar, para a Motasa - Viamão/RS
ESPONJA • Ingredientes:
Água morna ― 200g
Farinha de Semolina Extra...