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    Receitas - Panificação

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    ESPAGHETI MOTASA

    Criação de Viviane Aguiar, para a Motasa - Viamão/RS Massa Básica Espagheti, Talharim, Lasanha, Canelloni, Ravioli Ingredientes: Farinha de...

    BISCOITO DE QUEIJO

    Receita desenvolvida pela a Amafil Massa Ingredientes: Polvilho Premium Doce AMAFIL — 500g Sal AMAFIL — 10g Fermento químico em pó —...

    VOL-AU-VENT DE MORTADELA

    Criação de Viviane Aguiar, para a Motasa - Viamão/RS Massa folhada fácil Massa base Ingredientes: Farinha de trigo Motasa Pastel —...

    CHIPA DE PARMESãO COM ERVAS...

    Receita desenvolvida pelo Instrutor Técnico Geraldo Bonfim, para a Nilpan - São Paulo/SP Massa base de chipa tradicional •...

    PANETONE TORTANO DI NATALE

    Receita desenvolvida pelo Responsável Técnico do DAT 2000 André Uchôa - São Paulo/SP MASSA Ingredientes: Fermento Biológico seco —...

    PANETONE DE FRAMBOESA TRUFADO...

    Criação desenvolvida pelo Responsável Técnico pelo DAT 2000 André Uchôa, para a daBella - São Paulo/SP Esponja Ingredientes: Farinha de...

    PANETTONE DE LARANJA

    Receita desenvolvida pela Equipe Técnica da Bunge Alimentos - São Paulo/SP Cobertura: Ganache Branca Ingredientes: Creme de Chantilly Gradina...

    PANETONE DE FORMA COM LEITE...

    Receita desenvolvida pelo Instrutor Técnico Fábio Ventura, para a JPAN - São Paulo/SPEsponja Ingredientes: Farinha de trigo — 800g Água...

    SANDUíCHE NO PãO DOURADO

    Receita desenvolvida por Carlinhos Cardoso - São Paulo/SP Poolish Ingredientes: Farinha de trigo — 580g Água em temp. ambiente —...

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