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Receitas - Confeitaria
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BROA MARIA MALUCA
Receita desenvolvida pelo Chef Carlinhos Cardoso - Fortaleza/CE
Ingredientes:
Farinha de trigo ― 1000g
Açúcar refinado ― 400g
Manteiga...
BOLO Pé DE MOLEQUE
Receita desenvolvida pelo Chef Carlinhos Cardoso - Fortaleza/CE
Ingredientes:
Farinha de trigo ― 400g
Manteiga sem sal ― 150g
Leite...
BOLO DE MILHO SEM GLúTEN
Receita desenvolvida pelo Chef Carlinhos Cardoso - Fortaleza/CE
Ingredientes:
Flocos de Milho ― 700g
Açúcar refinado ― 700g
Coco fresco...
BOLO DE BATATA DOCE
Receita desenvolvida pelo Chef Carlinhos Cardoso - Fortaleza/CE
Ingredientes:
Batata doce cozida ― 1.000g
Farinha de trigo ― 250g
Manteiga...
BROWNIE COM CREME DE AVELã
Receita desenvolvida por Janaína Barzanelli - Jundiaí/SP
MASSA
Ingredientes:
Chocolate meio amargo ― 340g
Manteiga sem sal ― 230g
Cacau...
BOLO DE MILHO CREMOSO
Receita desenvolvida pelo Chef Olavo Júnior - Campinas/SP
Ingredientes:
Ovos ― 1.200g
Leite integral ― 1.125ml
Óleo de soja ―...
SONHOS SABOROSOS
Receita desenvolvida por Débora Patrícia Gonçalves - São Paulo/SP
1ª ETAPA: MASSA Ingredientes:
Farinha de trigo ― 1.000g
Fermento seco...
FRAISIER DE FRUTAS AMARELAS
CREME PÂTISSIER
Ingredientes:
Gemas de ovos ― 125g
Açúcar refi nado ― 125g
Amido de milho ― 50g
Leite ― 625g
Pasta Saborizante PURO...
TORTA PRESTíGIO
Receita desenvolvida por Fernando de Oliveira - Vinhedo/SP 1ª ETAPA: MASSA Ingredientes: Farinha de trigo — 225g Açúcar refinado —...