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Receitas - Confeitaria
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Bolo da Roça
Criação de Cleber Sena - Caldas Novas/GO
Massa
Ingredientes:
Ovos ― 2 unidades
Leite ― 500ml
Açúcar ― 200g
Farinha de trigo ―...
Bolo Supremo de Chocolate
Criação de Cleber Sena - Caldas Novas/GO
Massa
Ingredientes:
Ovos ― 3 unidades
Manteiga sem sal ― 45g
Açúcar refinado ―...
Elegance Entremet
Criação de Diogo dos Santos, 6ª Colocação no Concurso Gran Chefs 2015 - Paulínia/SP
Biscuit de Cacau
Ingredientes:
Chocolate meio amargo...
Bolo Número
Criação da Cake Designer Paula Mello - Maringá/PR
Ingredientes:
Margarina sem sal (bem gelada) — 240g
Açúcar impalpável — 160g
Ovos...
Bolo Chocolate Supreme
Receita desenvolvida por Thiago Nishida Carreira, para a Qualimax
Pão de Ló • Ingredientes:
Ovos (passar as gemas na peneira) —...
Bolo Vitral
Criação de Ligia Franceschi
Campinas/SP
Massa Chifon de Chocolate
Ingredientes:
Ovos ― 6 unidades
Açúcar refinado ― 375g
Farinha de...
Macaron Negresco com Manjar de...
Criação de Alex Kühl Parrial - Macaé/RJ
Macaron
Ingredientes:
Açúcar refinado ― 125g
Claras de ovos ― 100g
Farinha de amêndoas ―...
Ispahan
Criação de Alex Kühl Parrial - Macaé/RJ
Macaron
Ingredientes:
Açúcar refinado ― 125g
Claras de ovos ― 100g
Farinha de amêndoas ―...
Gâteau Opera Rouge
Criação de Alex Kühl Parrial - Macaé/RJ
Biscuit de Amêndoas
Ingredientes:
Claras de ovos ― 150g
Açúcar refinado (1) ― 55g
Ovos ―...