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Receitas - Confeitaria
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FOCACCIA DE BANANA,
Receita desenvolvida por
Alê Peruzzo - São Paulo/SP
MASSA
Ingredientes:
Farinha de trigo — 2000g
Açúcar refinado — 270g
Sal —...
ENTREMET DO BOSQUE
Receita desenvolvida por André Uchôa - São Paulo/SP
Glaçagem
Ingredientes:
Água – 150ml
Açúcar refinado – 240g
Glucose líquida...
TARTE MAHAL
Receita desenvolvida por Fernando Welter - São Paulo/SP
Massa • Ingredientes:
Farinha de trigo – 250g
Açúcar refinado – 175g
Ovos –...
ENTREMET MARIE
Receita desenvolvida por Fernando Welter - São Paulo/SP
BISCUIT DE AMORA
Ingredientes:
Claras de ovos ― 350g
Açúcar refinado ―...
NAKED CAKE GRADINA
Receita desenvolvida pela Equipe da Academia Bunge
PÃO-DE-LÓ
Ingredientes:
Mistura Gradina Pão de ló ― 400g
Ovos ― 280g
Água ―...
ROCAMBOLE
Receita desenvolvida pela Equipe Técnica da CODAP
PÃO-DE-LÓ
Ingredientes:
Ovos — 5 unidades
Farinha de trigo — 5 colheres (sopa)...
COPINHO COM BRIGADEIRO DE...
Receita desenvolvida por Gercy Barros - São Paulo/SP
Ingredientes:
Leite condensado — 395g
Creme de leite (lata) sem soro — 100g
Manteiga...
CAIXETA COM BRIGADEIRO DE...
Receita desenvolvida por Gercy Barros - São Paulo/SP
Ingredientes:
Leite condensado — 395g
Creme de leite (lata) sem soro — 100g
Manteiga...
BOLO CLáSSICO COM FLORES
Receita desenvolvida por Ligia Franceschi e Luciana Gonzalez para a PADARIA 2000
Massa Chocolate Black
Ingredientes:
Ovos inteiros —...