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    Receitas - Confeitaria

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    Bolo Marta Rocha

    Receita desenvolvida por Paula Mello - Maringá/PR

    Entremet de Chocolate com...

    Criação de Thiago Nishida Carreira, para a Qualimax - São Paulo/SP

    Bolo de Casamento com Flores de......

    Criação da Gran Chef Cake Designer Cordão de Ouro 2017 Luciana Gonzalez Campos do Jordão/SP Bolo Fake • Componentes: Base de...

    Bombom de Tangerina com Earl Grey

    Criação do Chocolatier Gustavo Ono - Osasco/SP Casca Ingredientes: Manteiga de cacau colorida — 10g Chocolate 53% — 400g Recheio •...

    Entremet Brasileirinha

    Criação de Diego Prado, 8ª Colocação no Concurso Gran Chefs 2015 - Curitiba/PR Pão-de-ló de Castanha do Brasil Ingredientes: Açúcar...

    Mineirice

    Criação de Ana Silvia Valadão, 10ª Colocação no Concurso Gran Chefs 2015 - Belo Horizonte/MG Bavaroise de Milho Verde Ingredientes: Leite...

    Azur

    Criação do Chef Pâtissier Fernando Welter - Ituverava/SP Biscoito Avelã • Ingredientes: Gemas de ovos — 180g Açúcar refinado (1) —...

    Guaxipós

    Criação do Chef Pâtissier Fernando Welter - Ituverava/SP Patê a Cigarette ao chocolate Ingredientes: Açúcar de confeiteiro —...

    Creme com Frutas

    Receita desenvolvida pela Chef Erica Guaresi, para a Amafil Ingredientes: Leite —1000g Leite condensado — 395g Gemas peneiradas — 80g (4...

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