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    Receitas - Chocolateria

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    Brigadeiro Gourmet ao Leite

    Criação de Priscila França, 6ª Colocação no Concurso Gran Chefs 2015 - São Paulo/SP Ingredientes da Massa: Leite condensado —...

    Trufa de Praliné de Avelãs com......

    Criação do Chocolatier Gustavo Ono - Osasco/SP Massa Ingredientes: Chocolate 53% — 300g Creme de leite fresco —...

    Ovo de Churros

    Receita desenvolvida por Gláucia Fernanda Scheffel, para a Áurea Massa • Ingredientes: Manteiga sem sal — 200g Açúcar refinado —...

    Parfait de Chocolate

    Segue a minha versão de uma sobremesa gelada, um parfait de chocolate com molho de chocolate, sorvete de mascarpone e tuille de café. Uma versão...

    Flower Cake Shiny Buttercream

    Criação de Gustavo Ono - Gran Chef Cake Designer Cordão de Prata 2017 - Osasco/SP Massa DO Pão de ló Ingredientes: Ovos ― 225g Açúcar...

    Ovo Mickey e Minnie

    Criação de Mariana Além - Gran Chef Chocolatière Cordão de Ouro 2017 São Bernardo do Campo/SP Casca do Ovo Ingredientes: Chocolate ao...

    Ovo Amarena

    Criação de Mariana Além - Gran Chef Chocolatière Cordão de Ouro 2017 São Bernardo do Campo/SP Ganache de Amarena Ingredientes: Creme de...

    Ovo Pintado de Caramelo e Flor...

    Criação de Gustavo Ono - Gran Chef Cake Designer Cordão de Prata 2017 - Osasco/SP Casca Ingredientes: Chocolate meio amargo ― 300g Corante...

    Ovo Texturizado com Flor de...

    Criação de Gustavo Ono - Gran Chef Cake Designer Cordão de Prata 2017 - Osasco/SP Casca Ingredientes: Chocolate 53% ― 300g Brigadeiro...

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