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Produção de Pães e Doces

Trabalhando com Porcentagens

Como fazer porcentagem de receitas: Quando surge uma encomenda de um produto em uma quantidade maior que o usual, o que fazer para que a receita tenha a mesma qualidade e o mesmo resultado, independente da quantidade em peso de cada ingrediente? Transformar os pesos em porcentagens é a solução para trabalhar com quantidades diferentes obtendo sempre o mesmo resultado. Basta considerar o

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