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Receitas - Chocolateria (em vídeo)
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Ovo Torta de Limão
Receita desenvolvida por Juliana Wilken - Barueri/SP
CASCA
Ingredientes:
Chocolate branco ― 80g
Modo de Preparo:
― Faça a temperagem do...
Ovo Buoníssimo
Receita desenvolvida por Juliana Wilken - Barueri/SP CASCA Ingredientes: Chocolate meio amargo ― 80g Modo de Preparo: ― Faça a temperage...
Bombom de Manga e Manjericão
Receita desenvolvida pelo Chef Gumercindo Dal Acqua
Jundiaí/SP
GANACHE DE MANGA
E MANJERICÃO
Ingredientes:
Chocolate 70% Dark ― 280g
Mante...
Flower Cake Shiny Buttercream
Criação de Gustavo Ono - Gran Chef Cake Designer Cordão de Prata 2017 - Osasco/SP
Massa DO Pão de ló
Ingredientes:
Ovos ― 225g
Açúcar r...
Ovo de Colher Crème Brûlée
Criação do Chef Pâtissier Marco Siqueira - Paulínia/SP
Brigadeiro Brûlée
Ingredientes:
Leite condensado — 395g
Gemas de ovos — 50g
Ch...
Ovo de Colher Tortinha de Limão
Criação do Chef Pâtissier Marco Siqueira - Paulínia/SP
Massa Sablée
Ingredientes:
Açúcar refinado — 175g
Manteiga sem sal — 250g
Ovo...