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Receitas - Chocolateria (em vídeo)
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Flower Cake Shiny Buttercream
Criação de Gustavo Ono - Gran Chef Cake Designer Cordão de Prata 2017 - Osasco/SP
Massa DO Pão de ló
Ingredientes:
Ovos ― 225g
Açúcar r...
Ovo de Colher Crème Brûlée
Criação do Chef Pâtissier Marco Siqueira - Paulínia/SP
Brigadeiro Brûlée
Ingredientes:
Leite condensado — 395g
Gemas de ovos — 50g
Ch...
Ovo de Colher Tortinha de Limão
Criação do Chef Pâtissier Marco Siqueira - Paulínia/SP
Massa Sablée
Ingredientes:
Açúcar refinado — 175g
Manteiga sem sal — 250g
Ovo...
Ovo Diamante Branco
Casca do Ovo
Ingredientes:
Chocolate branco Callebaut CW2 - 500g
Mycryo (manteiga de cacau) - 100g
Corante lipossolúvel Gran Chef branco - 10g...
Ovo de Colher Tortinha de Limão
Massa Sablée
Ingredientes:
Açúcar refinado - 175g
Manteiga sem sal - 250g
Ovos - 50g
Farinha de trigo - 350g
Modo de Preparo:
1 - Misture...
Ovo de Colher Crème Brûlée
Brigadeiro Brûlée
Ingredientes:
Leite condensado - 395g
Gemas de ovos - 50g
Chocolate branco - 100g
Creme de leite UHT - 200g
Pasta de baunilh...