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Tatiana de Queiroz Campos
Confira o conteúdo exclusivo da(o) colunista Tatiana de Queiroz Campos na PADARIA 2000.
QUALIDADE DOS ALIMENTOS
A IMPORTÂNCIA DO ENVOLVIMENTO DA ALTA DIREÇÃO E EQUIPE GERENCIAL PARA A QUALIDADE DOS ALIMENTOS
A equipe de colaboradores deve passar por treina...
HIGIENE NA PRODUÇÃO
Por Tatiana de Queiroz Campos
Oriente-se sobre quais são os procedimentos básicos de higiene para garantir qualidade aos alimentos comercializado...
PRAZO DE VALIDADE DE ALIMENTOS
Por Tatiana de Queiroz Campos
A determinação do prazo de validade dos alimentos é uma dúvida constante para os estabelecimentos, e não é dife...
SELO ARTE
Por Tatiana de Queiroz Campos
Comercialização de produtos de origem animal artesanal
Após a liberação do Ministério da Agricultura, Pecuá...
PROCEDIMENTOS ADEQUADOS
Estar atento À qualidade é uma premissa e para isso os procedimentos adequados durante o preparo são fundamentais
Por Tatiana de Queiroz Campos...
COMO EVITAR O DESPERDÍCIO DE...
Por Tatiana de Queiroz Campos
O desperdício de alimentos é definido pelos tipos de perdas que ocorrem na cadeia produtiva dos alimentos, que vai...
TREINAMENTOS
Por Tatiana de Queiroz Campos
INDISPENSÁVEIS E CONTÍNUOS PARA O SEU NEGÓCIO!
A sua empresa realiza treinamentos periódicos com a equipe de c...
CARDÁPIO JUNINO
Por Tatiana de Queiroz Campos
JÁ COMEÇOU A PLANEJAR O SEU CARDÁPIO JUNINO? VAMOS VER QUAIS SÃO OS PREPAROs ADEQUADOS DOS ALIMENTOS PARA ESSA DA...
CANUDOS PLÁSTICOS X...
CERCA DE 45 MUNICÍPIOS JÁ PUBLICARAM A LEI DE PROIBIÇÃO DO USO DO CANUDO PLÁSTICO E ESTÃO EM TRAMITAÇÃO PROJETOS DE LEI EM VÁRIAS CIDADES DO...