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    Alceu Alves

    Confira o conteúdo exclusivo da(o) colunista Alceu Alves na PADARIA 2000.

    CORRENDO ATRÁS

    Saber promover estratégias de vendas para atrair novos clientes e impulsionar as vendas deve ser uma ação diária na administração das padarias....

    ONTEM, HOJE E AMANHÃ

    No dia a dia das padarias, nem sempre o panificador consegue controlar o desperdício e com isso deixa de lucrar mais. O seu lucro está diminuindo...

    HORA DE FATURAR

    Início de ano é momento do panificador se organizar e usar de toda a experiência no setor para evitar queda de faturamento com as férias e o verã...

    HORA DE VENDER

    Depois de enfrentar um período difícil com a baixa do movimento no início do ano, o panificador finalmente pode começar a ter melhores resultados...

    PROCURA E OFERTA

    Com padarias sendo reformadas e novas casas abrindo, a falta de mão de obra especializada fica cada dia mais evidente no mercado de panificação....

    O VERDADEIRO ITALIANO

    Muito procurado nas padarias, a produção do pão italiano precisa ser aperfeiçoada para agradar e conquistar os clientes que exigem o legítimo....

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